維生素，也叫維他命，是人體必需的微量營養(yǎng)素。
健康小屋指出維生素種類比較多，可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩種，脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E等，水溶性維生素包括B族維生素、維生素C等。鈣則是人體必需的一種礦物質(zhì)，是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要成分，同時(shí)也維持多種生理功能。
《中國居民膳食指南（2016）》推薦，我國居民平均每天吃12種以上食物，一周25種食物以上。
健康小屋指出多種多樣的食物給人體提供了多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。
比如說，谷薯類、畜禽魚蛋奶類食物富含維生素B1、維生素B2；新鮮的蔬菜和水果是維生素C的良好來源；牛奶和奶制品、大豆和豆制品、貝類、魚類、蛋類含鈣量很高等。平時(shí)只要合理膳食，保持食物多樣性，運(yùn)用合理的烹調(diào)方式，一般不會(huì)引起維生素以及鈣的缺乏，就沒有必要吃維生素片和鈣片了。
健康小屋指出如果膳食結(jié)構(gòu)不合理，或者對(duì)營養(yǎng)素的需要量增加，如懷孕、哺乳期間，或者丟失增加等等情況，出現(xiàn)了維生素缺乏或者鈣缺乏的現(xiàn)象，則要在營養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下，進(jìn)行相關(guān)膳食補(bǔ)充劑的補(bǔ)充。
